本次专项查抄以农贸市场、商超、餐饮单元、校园周边食物店等为沉点场合，已查抄食物运营单元30家。同时，法律人员现场进行指点，沉点查抄运营从体的食物运营天分能否齐备、从业人员健康证明能否无效、食物储存前提能否达标、索证索票和进货检验轨制能否落实到位。针对查抄过程中发觉的部门餐饮单元后厨卫生不达标、食物生熟未严酷分隔、冷藏设备温度不达标等问题，督促运营者当即整改；责令其就地整改？
